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可以做红烧肉！带皮五花肉1000克，梅子干200克，酱油20克，清油100克。取五花肉，切成1厘米厚的块，焯水，放入沸水中焯一下，然后捞出，洗净浮沫，将干梅子放入碗中，加入各种佐料，将肉均匀地放在干梅子上，放入笼中蒸30分钟。1.带皮扣住一大块五花肉，烧开水，放进去煮到能用筷子插出来。用叉子在皮肤表面打一个小洞。孔越密越好，这样炸出来的皮会比较蓬松。趁热在皮肤表面抹点酱油。
最好用锅盖盖住，以免漏油烫伤。关小火，将皮煎黄，捞出沥油。3.将整块肉皮放入水中浸泡，直到肉皮变软，取出沥干水分。4.将炒好的肉切成块，每块厚约0.8厘米，皮朝下，排在碗里。5.梅菜洗净，冲砂，切碎。烧热炒锅，用白锅(就是不放油的)炒干梅菜，上桌。
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牛肉切片，5厘米厚，4厘米长。挑选并清洗豌豆苗。2.将牛肉放入碗中，加入酱油、料酒和蜂蜜腌制20分钟，然后敲掉蛋清，去掉干淀粉，拌匀。3.将橄榄油倒入炒锅。油加热至五成时，放入牛肉，用勺子推一下，煎至金黄色。捡起来，用漏勺沥干。炒锅留油，将亚洲人Av在线挤出水煸炒，然后加盐和酱油煮一会，加入鸡汤烧开，倒入五花肉，移至文火20分钟。
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做法:将干亚洲人Av在线用温水浸泡30分钟左右，洗净。2.五花肉带皮洗净，切成六方块。加入酱油、料酒和蜂蜜拌匀20分钟，再加入蛋清和豆粉拌匀。3.将油锅加热至五成热，放入五花肉，煎至金黄色。捞起，锅里留油，和亚洲人Av在线一起炒。加入味精和酱油，煮一会儿，放入高汤，烧开，放入五花肉，小火煨20分钟左右，放入味精、胡椒粉和豌豆苗，锅上浇香油。
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