炸香菇为什么要放啤酒，炸东西为什么放啤酒

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1，炸东西为什么放啤酒

味道，麦芽香

可以去腥的，尤其炸鱼。。

炸地瓜（红薯）可以放啤酒，只要你喜欢就可以。地瓜相克如下：红薯+鸡肉：同食会腹痛红薯+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻红薯+柿子：腹胀红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛

炸东西为什么放啤酒

2，酥炸香菇怎么做

菜系及功效：家常菜谱酥炸香菇的制作材料：主料：中小朵生香菇：十二朵。油炸粉：半碗,地瓜粉：半碗。酥炸香菇的特色：炸香菇又称“炸元宝”，取其形状吉祥如意。教您酥炸香菇怎么做，如何做酥炸香菇才好吃Ａ、新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。Ｂ、地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金黄色即可捞出盛盘。Ｃ、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。

酥炸香菇怎么做

3，干炸香菇最正宗的做法怎么做干炸香菇好吃

前言干炸香菇很简单的一道菜，但是味道是很不错的，非常喜欢吃香菇含丰富的维他命D而且有抗癌功效，虽然生活在国外的我们经常晒太阳，但是研究证明我们的VitD依然不够，所以呼吁大家多吃蘑菇哦！！

香菇切条，要均匀用面粉、淀粉、水做成糊放盐、白胡椒粉，鸡精，辣椒粉（可选）香菇放进去，挂好糊以后，用油炸就行了。注：香菇要攥干，爱吃脆的就多放淀粉，爱吃软点的就多放面粉，炸的时候要及时把它们敲散

干炸香菇最正宗的做法怎么做干炸香菇好吃

4，香菇怎么炸好吃又简单

食材明细香菇200克盐一克面粉50克胡椒粉2克五香粉2克蛋清一个玉米淀粉30克五香口味炸工艺廿分钟耗时简单难度炸香菇的做法步骤1香菇清洗干净，沥干水分切片。2放入五香粉，少许盐腌制十分钟入味。3盆里打入一个蛋清。4把蛋清用手动打蛋器充分的搅打。5打到有鱼泡泡状。6倒入面粉，玉米淀粉。7搅拌均匀。8加入五香粉，胡椒粉，适量的水，搅拌成糊糊状。（成拉起粗丝就可以了）9把香菇倒进去沾满面糊。10入油锅炸至金黄即可。（要中小火炸）

1、把香菇去蒂，清洗干净，再放入淡盐水中浸泡10分钟备用，泡水是为了去除农药残留。2、把香菇捞出，放在案板上，每个香菇切成四片。香菇怎么做好吃又简单3、锅里倒入适量水，加入1小勺盐，大火把水烧开，再把香菇入锅，焯一下水，用漏勺捞出。焯水的时间不用太长。4、葱、姜切成末，蒜切成片，红辣椒切碎备用。5、把油菜去掉根部，掰成菜叶，清洗干净备用。6、锅里倒入适量油，等油五成熟时，放入葱、姜，蒜爆香。7、再加入1小勺味精，1勺盐和1勺蚝油调味。8、再放入油菜叶，翻炒至油菜发软。9、再放入焯过水的香菇，翻炒均匀后，加入一汤勺开水。10、然后用湿淀粉转锅边勾薄芡。11、再淋上香油，就可以出锅摆盘了。12、最后再把红辣椒碎点缀在香菇上，这样一盘好吃的素炒香菇就做好了。

5，酥炸香菇的做法酥炸香菇怎么做

主料香菇200g辅料油适量盐适量鸡蛋1个面粉适量步骤1.香菇备用2.洗好的香菇用剪刀剪成条状3.装盘备用4.鸡蛋加入面粉，水，调面糊，香菇条蘸上面糊5.热锅放入油，入锅炸制金黄6.炸好捞出

酥炸香菇用料香菇一斤面粉适中鸡蛋一至两枚盐少许花椒粉少许酥炸香菇的做法 1.香菇洗净去蒂切片2.撒盐按摩静置五分3.打鸡蛋一或两枚，加入适当1:1面粉玉米粉，加入花椒粉适量水调成糊糊，不要太稀噢4.面糊倒入香菇中拌匀5.下锅炸，注意油温，不能过高下锅炸了控油捞出，趁热吃更香

酥炸香菇的做法主料香菇2个调料色拉油500毫升食盐2克料酒1勺淀粉2勺白砂糖1克辣椒粉1/2勺炸粉2勺酥炸香菇的做法1.香菇洗净切条。2.将切好条的香菇用辅料腌制。3.油温在60度时下腌制好的香菇条，炸至变色捞出。4.再将油温加热至8成热时，将香菇条复炸。

用料香菇一斤面粉适中鸡蛋一至两枚盐少许花椒粉少许酥炸香菇的做法 1.香菇洗净去蒂切片2.撒盐按摩静置五分3.打鸡蛋一或两枚，加入适当1:1面粉玉米粉，加入花椒粉适量水调成糊糊，不要太稀噢4.面糊倒入香菇中拌匀5.下锅炸，注意油温，不能过高下锅炸了控油捞出，趁热吃更香！

6，求炸香菇的做法

香菇必须将水沥干，然后加盐、五香粉腌一下！在炸的时候要蘸干面粉或淀粉才能定型，变金黄色可以出锅，否则炸出来是软的，也不好看！

用料：、蘑菇,精盐,味精,鸡蛋清,淀粉/ 制作过程： 1．先将蘑菇撕成片，撒上盐，卤上5分钟，等刹下水后，然后攒干。(想吃辣的加椒面.花椒面等或根据自己喜好添加拌料） 2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子为止。 3．把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会儿。 4．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了。干炸蘑菇特别好吃，因为蘑菇特别吸油，所以炸出来特别香，特别脆。

酥炸香菇材料中小朵生香菇：十二朵【炸粉】油炸粉：半碗、地瓜粉：半碗【做法】 A、新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。 B、地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金黄色即可捞出盛盘。 C、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。注：炸香菇又称“炸元宝”，取其形状吉祥如意软炸香菇主料：香菇，最好是那种比较厚实的，做好之后吃起来口感更好，新鲜的、泡发的都可以，嘿嘿，都做过了！配料：面粉、鸡蛋调料：盐、花椒面、鸡粉、味素或鸡精具体操作过程： 1、把香菇洗净，撕成两半（可以自己看情况的，为的是入味好些也好炸熟）。 2、烧开水，把香菇放进去煮一小会，然后捞出放入凉水，再用手撰干（尽量把水挤出去就可以了）。 3、在面粉里打一个鸡蛋，加入盐、花椒面、鸡粉、味素或鸡精各适量（依自己的口味和香菇的多少来加吧），再加入少许温水充分搅拌，要拌的不干不稀，用筷子挑起来的时候面会慢慢的自己淌下去就差不多了，也可以放一块香菇试试能不能挂住！ 4、把香菇放到调匀的面碗里，可以一次放好几朵的，然后在锅中倒油，油六七成热的时候就可以放裹好面的香菇了，太热了怕外面的面都糊了里面的香菇还没熟呢！香菇下锅后要变成中火或小火，保持油温哦！第一次的时候，偶偿了一下第一块俺认为炸好了的香菇，外面的面熟了，香菇的火候还差一点，建议大家也这么试试！

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炸香菇为什么要放啤酒，炸东西为什么放啤酒

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1，炸东西为什么放啤酒

2，酥炸香菇怎么做

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4，香菇怎么炸好吃又简单

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