金针菇可以和什么菜拌一起，金针菇和什么菜搭配起来做菜好吃啊如何做谢谢

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1，金针菇和什么菜搭配起来做菜好吃啊如何做谢谢

可以和黄瓜切丝、火腿切丝、细粉丝一起拌凉菜！可以依照个人口味放麻酱之类的调味品，直接用糖醋拌也好吃！再有就是吃火锅的时候涮着吃了……

金针菇和什么菜搭配起来做菜好吃啊如何做谢谢

2，金针菇和什么菜做比较好吃些

金针菇烧豆腐原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。做法： 1.金针菇去根洗净，焯水后切段； 2.油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味； 3.肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可。

金针菇和什么菜做比较好吃些

3，金针菇和什么菜配炒好吃

用料：金针菇 200克胡萝卜尖椒半根蒜 2瓣姜二片生抽盐醋适量素炒金针菇的做法金针菇去根部洗净，胡萝卜切丝，尖椒去筋切丝。蒜拍碎切细姜切成小片锅内放油，油热放入蒜姜蒜和姜炒出香味儿后放入胡萝卜丝翻炒待把胡萝卜炒软放入金针菇，放入少许生抽翻炒金针菇炒熟加入尖椒丝，盐调味，再放入少些醋翻炒二下关火即可

金针菇和什么菜配炒好吃

4，金针菇都可以做什么菜怎样做最好吃

第一招:麻辣烫式水里烫熟,另外只要有好的汤底配就可以了.或者直接刷火锅吃也不错第二招:清炒加香葱会有一种爽滑的口感第三招：金针菇肉丝汤金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙做法： 1.肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。 2.将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。第四招：多彩金针菇主材料：新鲜金针菇200克，冷冻什菜粒1汤匙调味料：香油1小匙，李锦记蒸鱼生抽1大匙，辣椒油1小匙，生香醋1小匙，白糖1/2小匙做法： 1、将金针菇切去根部用清水冲洗干净备用； 2、锅内加水煮开后倒入什菜粒和金针菇煮2分钟，随后捞起放入冷水中凉透再挤干水份备用； 3、用把金针菇和什菜粒混合放入模型中压实，再将模型倒扣在大盘中，没有模型的可用一次性纸杯来扣； 4、将调味料混合在一起做成调味汁，倒入盘中即可。 PS；如果喜欢吃芥末，可用芥末来做调味汁，别有一番风味。第五招：金针菇伴黄瓜第六招：金针菇炒肉

凉拌

5，金针菇可以和什么菜一起做凉菜

金针菇可以和黄瓜，胡萝卜一起凉拌。　　主料：金针菇3两，黄瓜半根，胡萝卜五六片。　　配料：香葱2根，蒜2瓣。　　辅料：生抽1勺，醋2勺，蜂蜜1/2-1勺，花椒10粒，植物油2勺，耗油半勺。　　制作步骤　　1.金针菇：洗净，开水焯1分钟，过冷水。　　2.黄瓜切丝放在上面。　　3.胡萝卜切丝放在上面。　　4.半勺辣椒面、香葱碎放在最上面，以便一会油烹。　　5.锅中放两勺植物油，放入10粒花椒粒炸至花椒粒发黑、油冒烟，趁热浇在花椒面和香葱碎上，最后调入蒜泥、生抽、耗油、醋、蜂蜜，适量盐即可。

酱油

黄瓜

然后放点盐，葱（蒜也可以、就是中午吃味儿有点大、关火泡一会就软了）金针菇、豆皮用料豆皮两张粉丝一捆金针菇一把盐适量麻油适量香菜适量葱适量小米辣适量金针菇、豆皮，滴几滴麻油，粉丝凉拌菜的做法豆皮洗净切丝煮熟、最好切短点，夹起来方便金针菇，粉丝凉拌菜的做法步骤3 放些小米辣，凉菜放蒜神码的是最好的）、香菜金针菇、豆皮，粉丝凉拌菜的做法步骤2 粉丝烫熟、（稍微煮一下、豆皮，粉丝凉拌菜的做法步骤1 金针菇洗净，撕碎煮熟金针菇、豆皮，粉丝凉拌菜的做法步骤4 最后就是给小米辣，葱泼油了

最常见的就是金针菇拌黄瓜、剁椒金针菇。还可以买捞汁和银耳、木耳、洋葱、黄瓜、海蜇等来做捞汁。还可以用盐、醋、蒜、香油、生抽、红尖椒、糖、芝麻做一个凉拌金针菇海蜇丝。

6，金针菇和什么菜犯冲

“驴肉+金针菇同食会导致心痛甚至死亡”的说法，中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国副教授认为这种说法没有科学依据，这种说法没有科学依据。荤素搭配是我们经常选择的食用方法，其优点是营养更趋均衡，有利于健康，常用于搭配的素有蘑菇、胡萝卜、土豆、大白菜、海带等。而且植物性食品含有丰富的膳食纤维，可吸收肉食中的油脂，可减轻肉食的腻味，又可增加植物性食品的香味，使食品更加可口，可以说，荤素搭配是烹饪艺术中最精彩的创意。金针菇含锌量高，能促进儿童的智力发育，国外称为“增智菇”;它还含有植物纤维，能吸附胆汁酸盐，促进胃肠的蠕动，增加胆固醇排泄而降低人体内胆固醇含量;同时，金针菇还是高钾低钠食品，可以预防高血压。金针菇味道鲜美，特别适合做汤，日本在制作牛肉豆腐汤时往往加入金针菇，提高汤的鲜味，但未见报道食后有不适者。驴肉与牛肉一样含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成与金针菇的氨基酸组成不同，二者共食可起到互补作用，提高生物利用率。结论是金针菇因含有丰富的植物纤维，多食会导致肠蠕动过快，理论上有可能引起胃肠不适，造成上腹（心口）疼痛，但这和驴肉无关，因此驴肉与金针菇相克引起心痛一说不太准确，死亡的现象更没有科学依据。

扒金针菇的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱扒金针菇的制作材料：主料：金针菇200克,豌豆苗300克。调料：盐,味精,鸡汤,色拉油各适量。教您扒金针菇怎么做，如何做扒金针菇才好吃 1.金针菇焯水后，加盐、味精、鸡汤调好味，扣入小碗中，上笼蒸熟。 2.豌豆苗调味炒熟后装盘；将装有金针菇的小碗扣到豌豆苗上即可。扒金针菇的制作要诀：豌豆苗要旺火速炒，金针菇要先调味。培根金针菇卷的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱培根金针菇卷的制作材料：主料：金针菇,培根调料：香葱,泰式甜辣酱教您培根金针菇卷怎么做，如何做培根金针菇卷才好吃做法：将培根把洗干净的金针菇，香葱段卷起来，有牙签固定，摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200°，将做好的培根卷入烤箱烤15分钟，中间翻1、2次.烤好取出摆盘，随甜辣酱一起上桌，蘸酱,非常好吃金针菇烩乳鸽的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱神经衰弱食谱壮腰健肾食谱口味：咸鲜味工艺：烩金针菇烩乳鸽的制作材料：主料：雏鸽250克辅料：金针菇50克调料：大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,腐乳汁5克,酱油10克,料酒5克,盐2克,橙皮1克,淀粉(玉米)10克,植物油50克教您金针菇烩乳鸽怎么做，如何做金针菇烩乳鸽才好吃 1. 将乳鸽剖好后洗净抹干，加酱油、酒盐腌20分钟；2. 乳鸽放入油锅内炸至黄色时捞起；3. 将金针菇用清水浸40分钟，切去硬部，放入开水中煮5分钟；4. 捞出用水洗净，沥干水；5. 再放入油锅内爆片刻取出备用；6. 将姜、葱、蒜茸、腐乳在油锅内爆香；7. 加乳鸽再爆一会，铲起放煲锅内，加酱油、糖、果皮及一杯水，煮开，文火煮20分钟；8. 加金针菇，再煮15分钟；9. 先捞起金针菇，摆放在碟底；10. 再取乳鸽斩件放金针菇上；11. 煮开煲内余下的汁液，加生粉水勾芡，淋在乳鸽上；12. 还可灼熟几片蔬菜镶边。金针菇烩乳鸽的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。小帖士-健康提示：1. 补气益血，固肾填精；2. 适用于贫血、神经衰弱、四肢疲软、腰膝冷痛、早泄、阳痿、性冷淡、女子不孕等症。三丝金针菇的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱老人食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：拌三丝金针菇的制作材料：主料：火腿肠50克,金针菇50克,青椒15克,香菇（鲜）30克调料：料酒10克,酱油5克,盐2克,鸡精1克,胡椒粉1克,姜5克,香油1克,醋2克教您三丝金针菇怎么做，如何做三丝金针菇才好吃 1.　青椒、香菇分开洗净，切丝，各用沸水焯一下；2.　火腿肠切成细丝；3.　金针菇洗净用水煮熟；4.　把火腿肠丝、青椒丝、香菇丝、金针菇放在盘子里，加入鸡精、料酒、盐、醋搅拌均匀；5.　把姜末、酱油、胡椒粉搅拌均匀倒在盘子里，淋上香油即可。三丝金针菇的制作要诀：金针菇鲜品以末开伞、鲜嫩、菌柄长15厘米左右，均匀整齐，无褐根，根部少粘连为佳品。

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