鸡蛋金针菇平底锅蒸多久，蒸鸡蛋多久就可以了在平时炒菜的锅里蒸的

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1，蒸鸡蛋多久就可以了在平时炒菜的锅里蒸的

水开后蒸个2 3 分钟就行了。蒸之前滴几滴油在里面碗里，把碗抹匀。蒸的时间短，鸡蛋嫩。

下面放水，再架个里水两公分的架子就可以蒸了

蒸鸡蛋多久就可以了在平时炒菜的锅里蒸的

2，蒸金针菇的做法蒜蓉蒸金针菇怎么做好吃

金针菇清洗干净，去掉根部，摆在盘中，把炒好的蒜蓉酱浇在上面，大火蒸几分钟即可，简单好吃

蒜蓉粉丝金针菇的做法 1. 粉丝，金针菇，蒜末，小辣椒，葱 2. 将粉丝用热水泡软 3. 冷锅热油炒蒜末，加入酱油，自然鲜，耗油，糖(喜欢辣的也可以加辣椒酱)，炒匀 4. 将粉丝铺在盘底后，将洗净的金针菇摆上一圈 5. 再将调好的汁铺在金针菇上，铺一圈，撒上一点小辣椒 6. 入蒸锅蒸制十分钟 7. 蒸制十分钟后出锅撒上葱花即可食用

蒸金针菇的做法蒜蓉蒸金针菇怎么做好吃

3，怎么做清蒸金针菇好吃家常清蒸金针菇的做

材料金针菇300克，生抽、盐、醋、香油做法1、金针菇去根洗净，放在盘子里，上锅蒸3-5分钟。2、倒掉蒸好后盘子里多余的水（可以用来炒菜、或者加到汤里面）。3、晾凉后用生抽、醋、盐拌，最后淋上香油，用绿叶作点缀即可。

清蒸金针菇的做法步骤1金针菇切去根部清洗干净。2撕成小颗，红辣椒切圈装盘，码放整齐。3上锅蒸，冷水开始蒸8分钟左右。4调料汁，蒜切末，加入盐，味精，生抽，蚝油，香油，花椒油，醋，调匀，淋在蒸好的金针菇上就可以了。5如果金针菇蒸出来汤汁很多，可以倒掉一半，撒一点葱花美美开吃吧。

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4，清蒸金针菇怎么做好吃

原料：金针菇一小把。配料：葱丝、姜丝适量、蒸鱼豉油2大匙（或者是普通生抽加适量糖）、花生油4大匙。做法：1、金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。2、将姜丝放在金针菇上。3、水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。4、出锅后加入蒸鱼豉油和葱丝。5、将锅烧热，花生油烧至高温后均匀倒入金针上即可。

5，金针菇蒸多久可以吃

10分钟左右尽量多煮煮，寒风乍起的季节，热腾腾的火锅又开始盛行，金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。但要注意，金针菇一定煮熟再吃，否则容易引起中毒。因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时；烹饪时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解；凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，让它熟透。另外，市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，其中的秋水仙碱已被破坏，可以放心食用。但是，金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。

可以

6，肉末金针菇蒸蛋的做法肉末金针菇蒸蛋怎么做

一、原料：1.主料：鲜金针菇250 克，猪瘦猪250 克。2.调料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。二、制法：1.将金针菇洗净切段。猪肉洗净切丝。2.锅烧热，投入猪肉偏炒至水干，烹入酱油继续煸炒，加入料酒、精盐、白糖、葱、姜，炒至肉熟入味。投入金针菇，加入适量水，炒至金针菇入味，用味精调味即成。按：金针菇配以滋阴润燥、补肝益血的猪肉组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。具有滋补作用。适用于肝脏疾病、肠胃道溃疡、阴虚干咳、口渴、便秘、体虚乏力等病症患者食用。

主料：金针茹400克、猪肉末100克、剁椒适量、葱花5克、蒜2瓣辅料：盐适量、蒸鱼豉油适量、生姜粉适量、花椒粉适量、蚝油适量步骤： 1.金针茹去根洗净,用手撕成小朵,整齐的码放在盘里。 2.猪肉剁成肉末 3.葱切葱花,蒜切末。 4.锅里水烧开,放金针茹蒸5分钟。 5.蒸好的金针茹端出,把里面的水倒掉。 6.热锅凉油下蒜末爆香。 7.放肉末煸炒出水份,加剁椒、盐、花椒粉、生姜粉、红烧酱油、蚝油、蒸鱼豉油调味。 8.把炒好的肉末放金针茹上,入锅再蒸2分钟。 9.蒸好后撒上葱花就ok了。小贴士：金针菇蒸制的时间不宜过长,第一次入锅蒸五分钟,第二次入锅蒸二分钟即可,剁椒本身有盐味,盐要少放以免蒸出的成品过咸。

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