鱼片蒸金针菇怎么做，蒸鱼豆腐金针菇的做法蒸鱼豆腐金针菇怎么做

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1，蒸鱼豆腐金针菇的做法蒸鱼豆腐金针菇怎么做

食材主料金针菇0.5斤鱼豆腐4个辅料香菜2根蒸鱼豉油3勺盐半小勺辣椒2个油2匙步骤1.准备材料2.把金针菇捞出，切两段。3.把金针菇放入碗中，加入鱼豆腐。4.加入油.盐.蒸鱼鼓油。加入半碗水。5.放入微波炉蒸7分钟。

蒸鱼豆腐金针菇的做法蒸鱼豆腐金针菇怎么做

2，金针菇蒸龙利鱼的家常做法怎么做好吃

食材用料龙利鱼一条金针菇一把相克食物剁椒适量蒸鱼豉油适量姜适量相克食物葱花适量麻椒适量金针菇蒸龙利鱼的做法1.金针菇洗净放在盘子里2.龙利鱼切成块，用姜丝料酒腌好。3.把鱼块摆在金针菇上面。4.再撒上剁椒。5.用蒸锅蒸，上汽7、8分钟。6.倒掉一半汤汁，淋上蒸鱼豉油。7.倒入油，麻椒呛锅。8.淋到葱花上。9.美味佳肴！

金针菇蒸龙利鱼的家常做法怎么做好吃

3，鱼块金针菇的做法鱼块金针菇怎么做好吃鱼块

金针菇块的家常做法的做法材料集合图：1.把鲫鱼洗净，去掉鱼头和鱼尾，切成鱼块，留鱼头熬汤喝2.鱼块中加盐﹑糖﹑料酒抓匀，腌制一下使其入味3.放入半个蛋清和适量淀粉，抓匀使鱼块上浆，这样处理一下，鱼肉会变得比较细腻嫩滑4.锅中放适量水烧开，把洗净的金针菇和油菜放进去，炒熟捞出放碟子里5.把鱼块倒入开水中焯熟，撇去表面的浮沫6.炒熟的鱼块捞出，盛到碟子里，把鱼块和青菜整形一下，自己可以随意摆7.撒上青红椒丁和小葱8.倒入蒸鱼豉油调味，吃的时候拌匀即可（鲫鱼细刺较多，老年人和儿童食用时需缓慢进食，并耐心剔除鱼刺）

鱼块金针菇的做法鱼块金针菇怎么做好吃鱼块

4，清蒸金针菇丁桂鱼的做法步骤图怎么做好吃

用料丁桂鱼一条400g左右金针菇 300g 生抽 20ml 大蒜 7-8粒生姜 5-6片大葱两根香葱 50g 猪油一小勺料酒 10g 芝麻一小勺菜油 50g 清蒸金针菇丁桂鱼的做法将鱼内脏取出，刮去鱼鳞片，洗干净，沥水后加入料酒腌制10分钟。后加入老姜片摆盘，淋上生抽，加猪油，放入烧好热水的蒸锅内。准备佐料:将大蒜切成小颗粒，香葱切成小段。在另一个锅内把金针菇煮熟，捞出沥水。鱼蒸10分钟后，放入切好的大葱段，继续蒸5分钟。蒸好鱼后，把煮好的金针菇摆放在鱼的周围，上面撒上切好的大蒜颗粒、香葱段、芝麻。热菜油，油温高了可待它冷却一下，淋在鱼上即可。

5，金针菇蒸明太鱼的做法金针菇蒸明太鱼怎么做

食材主料干明太鱼1条金针菇300g辅料葱适量盐适量姜适量蒜适量海鲜酱油适量白醋适量白糖适量五香粉适量味精适量干苏子适量步骤1.干明太鱼一条，清水泡三四分钟，然后沥干水分2.金针菇去掉根，撕开，洗净3.将金针菇均匀的平铺在盘子里4.再放上明太鱼，上面再放点金针菇5.蒸锅坐水，放入明太鱼（明太鱼在蒸的时候会缩小，不用担心盘子小的问题），蒸10分左右6.蒸鱼的过程中准备料汁，将葱姜蒜切末7.葱姜蒜末放入小碗里，加入适量海鲜酱油、白醋、白糖、五香粉、盐、味精、干苏子末搅拌均匀（能吃辣的可以放些辣椒面一起拌）8.这是蒸好的明太鱼，明太鱼很明显缩小了，肉也变紧实了9.将调好的料汁平铺在鱼上，再盖上盖锅再次烧开就可以了10.端上桌就可以吃了，如果有香菜的可以再放些香菜就更好了小贴士明太鱼是干的，做之前用清水泡泡回软能吃辣的可以随意放辣椒面干苏子末是买的晒干的苏子叶，回来自己磨得末

6，黑鱼和金针可以一起烧吗

黑鱼和金针菇可以一起烧吗？完全没问题，可以一起烧的黑鱼属于高档的淡水鱼，它的蛋白质含量较高，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。另外还含有10多种游离氨基酸。肉质松软，易被人体消化吸收，肉多刺少，特别适合给老人、孩子吃。【金针菇黑鱼卷】主料：黑鱼片250克、金针菇150克；辅料：调和油、料酒、盐、姜汁、淀粉、白胡椒粉、蒸鱼豉油、葱花、小米辣；做法：1、黑鱼片放入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制片刻；2、金针菇去掉根部，用清水洗净；3、把洗净沥干水分后的金针菇再切短一些，这样比较容易咀嚼；4、取长段的金针菇放在腌制好的黑鱼片一头，再慢慢卷起来，可以用葱或韭菜扎一下；5、全部卷好排放在盘中，中间放在切下的金针菇和剩下的黑鱼片；6、锅中加入适量清水煮沸后，放入鱼盘；7、盖上锅盖大火蒸7分钟即可出锅；8、淋入适量蒸鱼豉油，撒上葱花和小米辣圈；9、小锅中加入适量调和油，加热后淋在葱花上爆出香味即可。拓展资料：金针菇又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，具有很高的药用食疗作用，但是和某些食物一起吃，不仅不能起到效果，反而可能会引发多不良反应：1、金针菇和牛奶同吃可能会引发心绞痛2、金针菇跟驴肉同吃会腹痛、腹泻3、金针菇跟蛤同吃会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。

金针黑鱼卷麦子老妈平时在我家黑鱼最常见的做法就是一鱼二吃，片出的黑鱼片炒了吃，剩下的头尾、骨头炖汤喝。今天黑鱼片换了一种吃法，就是用它与金针菇一起蒸了吃。不仅营养丰富，而且好看好吃，特别适合做给家里的孩子吃哦！简单蒸咸鲜二十分钟主料黑鱼片250克金针菇150克辅料调和油少许料酒2勺盐少许姜汁半勺淀粉少许白胡椒粉少许蒸鱼豉油2勺葱花少许小米辣1个金针黑鱼卷的做法步骤1. 黑鱼片放入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制片刻。2.买回的金针菇用刀把根部切去，再用清水洗净。把洗净沥干水分后的金针菇再切短一些，这样比较容易咀嚼。3.取长段的金针菇放在腌制好的黑鱼片一头，再慢慢卷起来，可以用细葱或韭菜扎一下。4.全部卷好后排放在盘中，中间放之前切下的金针菇和剩下的黑鱼片。5.锅中加入适量清水煮沸后，放入金针菇黑鱼卷，接着盖上锅盖。6.大火蒸制7分钟左右，即可出锅。7.淋入适量蒸鱼豉油，撒上提前切好的葱花和小米辣圈。8.小锅中加入适量调和油，加热后淋在葱花上爆出香味。9.尝一个，黑鱼片鲜嫩，金针菇脆嫩，咸鲜中带点微辣，真的很好吃。温馨提示1、金针菇切短一些，这样比较容易咀嚼。2、金针黑鱼卷起来后，最好是用细葱或韭菜扎一下。一个人也要好好吃饭~ 翻翻冰箱，只找得到1颗金针菇和2片鱼肉，于是就决定了，来个简单的烤鱼,最主要是厨房不用开火，嘿嘿食材明细鱼肉、金针菇、柠檬汁、盐、生抽、玉米油、姜、料酒。1、准备材料，姜切片，金针菇洗净备用。2、鱼肉放在碗里，加入1勺料酒，1小勺食盐，按摩均匀，腌渍5分钟3、把洗干净的金针菇铺在烤盘内，摆上鱼片4、挤上柠檬汁在鱼身上（放柠檬汁是为了提鲜去腥，可以不放）5、先洒上1勺玉米油，再洒上1勺生抽6、放入预热好的烤箱，220度，中层，热风，烤20分钟（时间温度供参考，具体时间烤到鱼熟为止）7、这是烤好的鱼，，烤的鱼就是香……，要是能来点辣的就更好了

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